ハイブリットヨーグルト

最近、発酵食品作りに凝っています。

いや、もともとたまに作るのですけどね、最近は

肌にためには発酵食品がいちばんいい

ということを再認識したために、いろいろと手を広げています。




で、塩麹をはじめとして、麹ローションやらしょうゆ麹やら作り始めました。
ヨーグルトも、R-1と濃密ギリシアヨーグルトのハイブリットを作っています。


自分で作ったのは、なんかおいしいです。
発酵シロップを混ぜているので発酵パワー炸裂です（笑）

今度はヨーグルトちゃんに発酵段階でいろんな音楽を聞かせてみて、
どれがおいしくできるのかを実験してみたいと思っています。

ぶははは。

暇人です（笑）

コメント 5

凄い研究になりそうですね！！！

by ginchanx_5150 (2014-06-09 19:42) 

わが家では、明治ブルガリアヨーグルトの脂肪ゼロに、
生姜蜂蜜を加えて、食してますね。
by あらっ！たまちゃん。 (2014-06-09 23:20) 

また変わったもの作ってるね＾＾
ウチのブラックベリーをヨーグルトに入れると美味しいよ
それ売って、儲けよか（笑）
by Rose (2014-06-10 05:01) 

確り細胞分裂を写真に収めましょう・・エプロン研究者！
by タッチおじさん (2014-06-10 14:47) 

ちなみに、植物にはモーツァルトを聴かせるときれいな花を咲かせるとか言いますよね？　なんか、ｆぶんの１ゆらぎがいいらしく。
でもニルヴァーナでも聴かせてみようかと（笑）
画像の件、ありがとうございました～。
でもまだなぞのままです（笑）




生姜はちみつも発酵シロップにすれば戦闘力UPですね～！
いま、トマトリンゴ発酵シロップを仕込んでおります。できたらハイブリットヨーグルトにいれて食べようと画策中です＾＾




R-1を一年間食べ続けた人がブログに書いていたんですが、インフルエンザにも風邪にもかからなくなったそうです。濃密ギリシアヨーグルト混ぜたら、トゥルントゥルンです（笑）

白いスライム！これぴったりの表現ですよ！ブラックベリーも発酵シロップにしましょう～ヾ（´▽｀*）ゝ




あはあは。
ねいちゃーに論文書いて送ってみましょうか？
花粉症も治せば、まさに新発見ですよね～。
彼女はつけまつげでしょうか、まつエクでしょうか？
私はどっちも苦手だから、記者会見はしないことにします。




by niki (2014-06-10 15:33)